Υπεραιωνόβια ελιά Μινωικής εποχής. Βρίσκεται κοντά στο χωριό Καβούσι στο νομό Λασιθίου. Η ηλικία της προσδιορίζεται σύμφωνα με επιστημονικές μετρήσεις περισσότερο από 3,500 χρόνια και θεωρείται μαζί με την ελιά στις Βούβες ως οι δυο αρχαιότερες ελιές του κόσμου!